Airfryer andebryst med rødkål

Sådan gør du

1. Tør andebrysterne af med køkkenrulle eller lignende og lav små snit i skindet for at hjælpe med at frigive fedtet under tilberedningen.
2. Krydr andebrysterne med salt og sort peber.
3. I en skål, kombiner fint snittet rødkål med olivenolie, balsamicoeddike, honning, salt og sort peber. Rør godt sammen.
4. Forvarm airfryeren til 200 grader.
5. Placer andebrysterne med skindsiden nedad i airfryerens kurv. Pensl dem med olivenolie.
6. Tilbered andebrysterne i airfryeren i ca. 10 minutter ved 200 grader, indtil skindet er sprødt og kødet er tilberedt til den ønskede grad af saftighed.
7. Placer den forberedte rødkål i airfryeren.
8. Tilbered rødkålen i airfryeren i ca. 10-15 minutter ved 150 grader, indtil den er blød og let karamelliseret.
9. Lad andebrysterne hvile i et par minutter før skæring. Server andebrysterne skåret i skiver med rødkål som en lækker og saftig sideret.