Log på

Remoulade med dild og syltede agurker

Energiforbrug: 1,75 kWh

Ingredienser

  • 1 dl mayonnaise
  • 2 spsk. dijonsennep
  • 2 spsk. syltede agurker, hakkede
  • 1 spsk. kapers, hakkede
  • 1 spsk. frisk dild, hakket
  • 1 spsk. løg, finthakkede
  • 1 spsk. gurkemeje
  • 1 spsk. karry
  • 1 tsk. sukker
  • Saft af 1/2 citron
  • Salt og peber efter smag

Sådan gør du

  1. I en skål, kombiner mayonnaise, dijonsennep, syltede agurker, kapers, hakket dild, finthakket løg og sukker.
  2. Tilsæt saft af 1/2 citron for syrlighed. Rør godt sammen.
  3. Smag remouladen og tilføj salt og peber efter behov. Juster også syrligheden ved at tilføje mere citronsaft, hvis det ønskes.
  4. Dæk skålen til og lad remouladen stå i køleskabet i mindst en time, så smagene kan blande sig.

Køb kogebogen

Bestil en trykt udgave af EWIIs energivenlige kogebog 'Opskrifter til en grønnere fremtid' og få tilsendt en smukt illustreret kogebog på 170 sider i hardcopy format.

Bogen indeholder, udover de smagfulde opskrifter, køkken-specifikke tips og idéer til små vaneændringer, du kan tillære dig for at reducere dit energiforbrug i hjemmet og tænke mere klimavenligt. 

Bestil her